2015年10月18日，集团宁乡食品产业园项目开工动员大会在宁乡经开区蓝月谷西路的工地现场隆重举行。省粮食局局长张亦贤、长沙市政府廖健、长沙市粮食局局长陈旭及宁乡县委、县政府、人大、政协主要领导，集团董事长谢文辉、总裁杨永圣等集团班子成员出席了开工动员会，来自集团相关分（子）公司、宁乡经开区、项目落地乡镇及施工单位的近400名人员也参与盛会。
会议由宁乡经开区党工委副书记、管委会主任戴中亚主持。集团总裁杨永圣首先代表湖南粮食集团对项目情况进行了介绍，并郑重承诺，集团将集中资源，在资金、人力、技术上给予足够保障，确保项目建设快速推进。长沙市廖健、宁乡谭小平分别致辞，对项目建设提出了具体要求，对项目前景给予了良好祝愿。随着省粮食局局长张亦贤宣布项目开工的号令，现场数十台工程机械同时启动施工，场面十分壮观。
集团宁乡食品产业园项目规划用地500亩，规划总建筑面积约38万平方米，总投资30亿元。以速冻食品、高端杂粮面条、新型米粉、功能性休闲食品加工为主。项目分两期建设，其中一期占地约310亩，总建筑面积19万平方米，新建食品生产线共22条，总产能24万吨，其中，速冻食品生产线8条，米粉、米线生产线10条，高端杂粮面条生产线4条，并配套建设食品科研检测中心，行政办公及生活服务大楼。一期工程于2015年10月18日开工，建设期一年，预计2016年9月建成投产。
宁乡食品产业园是集团转型发展的核心项目，湖南粮油“千亿产业”的关键项目，主食产业化工程的示范项目。项目建设将坚持“环境友好，生态优美，效益明显，技术先进”的理念，将园区建成集食品科研与加工、过程展示与体验、作物种植示范与农耕文化展览、食品科普与产销互动为一体的具特色的园林式食品产业示范园，并积极争创“4A”级工业旅游基地。
同时开工的项目还有皇氏集团优氏乳业宁乡乳品工业园、湘品出湘工程湘品名优总部基地、印象麓山农产品加工中心。湖南卫视、长沙晚报、宁乡电视台、今日宁乡等新闻媒体进行现场采访并对会议进行了报道。
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